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Un assaggio dell'estate italiana: la panzanella

05/08/2018 21:33

Un assaggio dell'estate italiana: la panzanella
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È impossibile immaginare una vacanza in Italia senza menzionare i piaceri della tavola. Tra questi, un must: la panzanella, nella sua versione semplificata ma altrettanto deliziosa.


Buon pane, leggermente raffermo, imbevuto di olio d'oliva fruttato, qualche briciola di tonno sott'olio, pomodori maturi, basilico fresco raccolto da un davanzale e qualche oliva nera per il tocco finale.


Consumata fredda, è lo spirito dell'Italia in un piatto: semplice, generosa e piena di sole.

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